Geschmack: 3 kunstinspirierten Hongkong Menüs für Mai

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Geschmack: 3 kunstinspirierten Hongkong Menüs für Mai


Diese Kunst inspirierte Menüs müssen Sie die Einnahme in Kunstwerke, buchstäblich.

Mit einer boomenden Kreativszene, Hongkong hat leise aber bestimmt sich als einer der Hauptstädte zeitgenössischer Kunst weltweit verankert. Das ist nicht so offensichtlich wie im Laufe des Monats Mai, wenn die Augen der Kunstwelt Verschiebung nach Hongkong - relativ kleinen (aber keineswegs weniger wichtig) im Tandem mit der heimischen Kultur Ungetüm, das ist Le laufen Ausstellungen und Veranstaltungen Französisch Mai und das globale Phänomen der Art Basel in Hongkong.

Siehe auch: Ein Leitfaden für Anfänger zur Art Basel Hong Kong

Nicht zu übertreffen, unsere Köche und Gastronomen haben auch diese Gelegenheit ergriffen, um ihre künstlerischen Seiten zu präsentieren, mit speziell kuratierten Menüs als Erinnerung, dass Kreativität in unserer Stadt ist nicht nur auf Galerien und Ausstellungsräume begrenzt dienen. Hier ist unsere Auswahl des Bündels:

Art Basel-Menü (und Karten) im Mandarin Grill + Bar

Geschmack: 3 kunstinspirierten Hongkong Menüs für Mai


Machen Sie und essen Sie Ihre eigenen Pollock im Mandarin Grill + Bar.

Von 05 bis 18 Mai, Sternekoch Uwe Opocensky und sein Team werden bis Plattierung Kunst inspirierte Menüs für ein Drei-Gänge-Mittagessen (HK $ 788 zuzüglich Servicegebühr) und erweiterten Fünf-Gänge-Menü (HK $ 1688, zuzüglich Service Gebühr).

Ein dekonstruiert Bloody Mary in einer Schüssel serviert, während das Monet inspirierte Lilien-Teich ist eine lebendige Interpretation eines Jakobsmuscheln und Krabben Kraftbrühe. Für die gesamte künstlerische Erfahrung, wird jeder Gast auch ein Ticket an die Art Basel, im Preis inbegriffen sind.

Mandarin Grill + Bar, 1 / F, Mandarin Oriental Hong Kong, 5 Connaught Road, Central, Hongkong, 852 2825 4004, www.mandarinoriental.com

Live-Malerei während des Abendessens am Azure

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Der Speisesaal im Azure wird ein Fest für alle Sinne auf Samstag, 10. Mai bieten.

Berühmt und gefeierten Französisch Koch Christian Tetedoie, der unter Paul Bocuse, Georges Blanc und sogar im Élysée gekocht hat, übernimmt die Küche im Azure nur für eine Nacht, Samstag, 10. Mai. Das Vier-Gänge-Degustationsmenü mit Rhône-Tal Wein Paarungen (HK $ 1800) verfügt über einen Starter von Hecht quenelle, Langusten und nantua Sauce, während größere Gerichte sind Freilandhuhn mit Estragonessig und Sahne, Kartoffel Blini und jungem Gemüse.

Lokale Künstler Michael Lam wird im Haus für eine Live-Malerei Leistung während des Abendessens werden (nicht mit dem Mund offen und gefangen werden), während eine intimere Bodypainting-Show zu den Melodien von Heimatstadt eingestellt Lieblings Cliché Records wird in die Kunst hinzufügen Vibe nach dem Abendessen.

Azure Restaurant Slash Bar, 29 / F & 30 / F, Hotel LKF by Rhombus, 33 Wyndham Street, Central, Hongkong, 852 3518 9330, www.azure.hk

Ein Basel-inspirierten Menü Kee Club-

Geschmack: 3 kunstinspirierten Hongkong Menüs für Mai


Der Apfelkuchen auf KEE-Club sieht fast zu schön, um essen ... fast.

Kürzlich ernannte Chefkoch Roland Schuller hat einen Schweizer-inspirierten Menü für die Woche vom 12 bis 17 Mai im Kee Club, der Sie Ihr eigenes Abenteuer zu wählen ermöglicht in Handarbeit gemacht. Nein, es ist nicht alle Fondue und Schokolade (noch müssen Sie Ihr Bestes Paar Après-Ski-Stiefel anziehen müssen) - dies ist ein Menü, das auf dem deutschen, Italienisch und Französisch Traditionen der Basis der Basel zieht.

Wählen Sie zwischen drei (HK $ 800 zuzüglich Servicegebühr) oder vier (HK $ 950 zuzüglich Servicegebühr) Kurse aus dem 13-Gang-Menü - beginnen mit dem Culatello-Schinken, Zucchini Blume und Ricotta, und stecken Sie in die knusprigen Spanferkel mit karamellisierten Orangen und Kartoffeln Mousseline oder Lasagne mit Langustinen und Erbsen, die nicht weiter von der Art und Weise Ihr nonna macht es entfernt werden konnte.

Kee Private Members Club, 6 / F, Yung Kee Gebäude, 32 Wellington Street, Central, Hongkong, 852 2810 9000, www.keeclub.com

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