Weiterleiten Trinkideen: Bier in einer Flasche aus Holz

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Carlsberg Holzfaser Flasche würde einen Durchbruch für mehr als nur die Getränkeindustrie sein.

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Trinken aus einem Baseball könnte Wirklichkeit früher als wir denken.

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Upcycling ist etwa die Gewährleistung der Verpackung endet mit einem neuen Leben; ob als Boden oder als Flasche, spielt es keine Rolle, solange sie ein neues Leben bekommt, sagt Simon Hoffmeyer Boas, der Direktor des Carlsberg Research Centre.

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Ein Prototyp des Grünfaser-Flaschen der Carlsberg-Gruppe.

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Ein Prototyp des Grünfaser-Flaschen der Carlsberg-Gruppe.


Es könnte abfällige Verweise auf Wein trinken aus einem Karton oder Champagner aus einem Pappbecher zu ziehen; aber Carlsberg neuesten Öko-Initiative wird sich ändern die Art und Weise imbibers knacken öffnen ein kaltes. Wenn sie erfolgreich ist. Wir freuen uns über ihre "Green Fiber Bottle", natürlich, die das Unternehmen hofft, in etwa drei Jahren zu starten sprechen. Es ist wie eine normale Bierflasche geformt, aber mit nachhaltig-sourced Holzfasern statt aus Glas.

Diese revolutionäre Push für eine radikale Alternative steht im Einklang mit der wachsenden Besorgnis einer exponentiellen Anstieg des Verbrauchs und ihre Auswirkungen auf die globale Erwärmung. Simon Hoffmeyer Boas, der Direktor des Carlsberg Research Center in Kopenhagen, sagte, dass in den nächsten 15 bis 20 Jahren, "werden wir ein Plus von drei Milliarden Mittelklasse-Verbraucher kommen in den Markt haben, und das ist natürlich in erster Linie in Asia ".

Key, um die Fähigkeit des Unternehmens, diese wachsende Nachfrage nach Bier zu versorgen sind die in der Verpackung verwendeten Ressourcen frei. Und im Falle der laufenden Produktion von Carlsberg ", 45 Prozent der gesamten Kohlendioxidemissionen des Unternehmens" kommt von Verpackungen, "vor allem aus Schmelzen und Verarbeiten der Verpackung, die wir in unsere Produkte verkaufen", erklärte Boas.

"Wir sind nicht direkt verantwortlich, weil es unseren Lieferanten, die diese Wirkung haben, aber wir wollen auf dem wir den größten Unterschied machen konzentrieren."

Es läuft darauf hinaus, eine grundlegende Geschäfts Wirklichkeit sagte Boas, als die Kosten für die nicht nachhaltige Produkte letztendlich teurer als nachhaltige Produkte zu werden.

Und so weiter 1. Januar 2013 startete Carlsberg eine nachhaltige Verpackungsprogramm, basierend auf vier sehr einfache Aspekte: Reduce, Reuse, Recycle und zu überdenken. Die letzte konzentriert sich auf Investitionen in Innovationen sowie Partnerschaften mit anderen Unternehmen, wie zum Beispiel Verpackungsunternehmen ecoXpac, die auf die Konzeption grüne Faser-Flasche für die letzten zwei Jahre, bevor Carlsberg an Bord kam um acht Monaten gearbeitet hatte.

"Wir versuchen, unsere Verpackungen nachhaltiger zu gestalten und wir es von anderen zu beeinflussen, zum Beispiel unseren Lieferanten machen wollen," Boas bestätigt. "Denn wenn wir der Lieferant auf nachhaltigere Verpackungen für uns zu schaffen, sie auch verkaufen können, dass für andere - so dass sie wiederum kann in der Theorie, verkaufen sie an unsere Wettbewerber. So durch die sie betreffen, einen viel größeren Einfluss global erhalten wir.

"Natürlich wollen wir zunächst in die Dinge, die wir tun, um sein ... aber wir werden, damit jeder, es zu benutzen; andernfalls werden wir nicht gehen, um nachhaltige Entwicklung erreichen ", fügte er hinzu.

Im Wesentlichen wird der Lieferant Eigentümer des Patents, sondern Carlsberg wird ausschließlichen Rechte "im Anfang" zu haben, fügte er hinzu, "denn wir haben so viel Zeit und Energie in die Schaffung es zusammen mit ihnen verbracht."

Das scheint fair genug, sagen Marktteilnehmer hier. "Dies ist eine hervorragende Initiative, die Carlsberg eingeleitet hat, und unser Team hat diesen biologisch abbaubaren Faserflasche mit großem Interesse gelesen", sagte ein Sprecher von lokalen Bar und Restaurant-Kette Harrys, der sein eigenes Bier brauen im Jahr 2008 begann "Seit wir auch Einzelhandel unserem Hause brauen - Harrys Premium Lager - in Flaschen, würden wir auf jeden Fall daran interessiert, die Möglichkeit der Zusammenarbeit mit Carlsberg, um diese Technologie für die Abfüllung von unserem Hause brauen verwenden zu erkunden, wenn die Gelegenheit gegeben, da wir dringend bei der Verwirklichung einer glauben, nachhaltigeren Umwelt. "

TRINKEN, DASS

Dieser Fortschritt ist nicht ohne seine einzigartige Reihe von Herausforderungen - und wir sind nicht nur die sich auf technologische Hürden, wie die Schaffung eines biologisch abbaubaren wasserdichte Beschichtung und Flaschenverschlüsse. "Wir denken, es wird auch schwierig, mit den Konsumenten zu sein, weil beispielsweise in Asien, die Verbraucher wirklich gerne von Glas trinken", sagte Boas. "Aber, persönlich, ich glaube, die Leute wollen etwas Neues, etwas Innovatives zu versuchen."

Er glaubt auch, könnte dies sogar zu gewinnen neue Kunden, die zu einer nachhaltigeren Leben zu führen und durch ihre Entscheidungen festgelegt werden soll. Einige Biertrinker hier haben diesen Schritt begrüßt.

"Solange das Bier frisch und kalt geliefert genug, warum nicht?", Sagte Cecilia Yee, ein Berater, dies ist ein Schritt in die richtige Richtung fühlt.

Allerdings sind nicht alle einig: Ein Manager mit einer Regionalbank hatte mehr Fragen als Lob: Es ist zwar nicht wirklich über die Behälter aber die Inhalte, die von Bedeutung, wenn es um die Freude an Ihrem Gerät kam, was mit Glas in erster Linie war ? "Ist es nicht so nachhaltig? Ich meine, es ist aus Kieselsäure, die reichlich vorhanden ist gemacht, und es ist recyclingfähig ", postulierte er.

Seet Cher Meng, eine Führungskraft mit einem großen Sportmarke, fügte hinzu: "Nachhaltigkeit scheint das Schlüsselwort unter den heutigen jungen sein; vielleicht nicht so sehr in Süd-Ost-Asien, sondern weltweit, Marken finden, dass die Nachhaltigkeit Gespräch ist ein sehr wichtiger. Und vielleicht gibt es einen signifikanten Unterschied in der benötigten Energie. "

"Derzeit sind wir nicht zu 100 Prozent sicher, (dass dies zu höheren Kosten zu übersetzen), aber wir haben nicht so denken," sagte Boas, zu behaupten, dass, sobald die Produktion ist bis zu skalieren, wird es billiger sein, solche Flaschen zu produzieren, da es sehr wenig Energie im Vergleich mit der aktuellen Nutzung mit Glasflaschenabfüllung erfordern.

"Ein großer Teil der Kosten mit der Menge an Energie in dem Verfahren (mit Schmelzen von Glas und Aluminium dergleichen) verwendet verwandt. Es ist nicht die endgültige Zahl, aber erwarten wir einen 80 Prozent geringeren Energieverbrauch ", fügte er hinzu.

Was sollte in einem ähnlichen Rückgang der Kosten zu übersetzen. "Wenn wir reduzieren das Gewicht der Glasflasche mit 20g, wir reduzieren die Umweltbelastung um etwa 10 Prozent", teilte er.

Theoretisch könnte Bier noch bezahlbar sein. "Natürlich müssen wir eine stetige Quelle von Rohstoffen, und wir sind auch auf der Suche nach Alternativen. Der Traum ist, dass wir in der Tat schaffen eine Flasche aus Gerstenstroh gemacht ", sagte Boas. (Gerste ist natürlich die wichtigste Zutat in Bier, während das Stroh verwendet, um die Verpackung und den verwendeten Flaschen produzieren kann in Dünger umgewandelt, um Gerste zu wachsen).

Sagen Sie, was Sie wollen, aber Bier in einer Flasche aus Holz ist ein Fortschritt. Nun, wer würde nicht wollen, dass zu trinken?